Кафе доставки закрыли на 60 дней после отравления студентов

Деятельность кафе, специализирующегося на доставке готовой продукции, приостановлена на 60 суток. Основанием для этого стало отравление двух студентов, после которого была инициирована проверка.

Специалисты Роспотребнадзора в ходе проверки обнаружили в заведении грубые нарушения санитарных норм. В частности, установлено, что:

• кухонная посуда моется в одной моечной ванне одновременно с овощами и рыбой;
• уборка проводится ненадлежащим образом — скопления грязи найдены на поверхностях столов для приготовления, в холодильнике и в мойке;
• у работников отсутствуют необходимые санитарные книжки.

На основании судебного решения отдел судебных приставов по Ленинскому району возбудил исполнительное производство. Приставы выехали на место, вручили руководству требование о приостановлении деятельности и опечатали кассовый аппарат, а также двери помещения.

В течение всего 60-дневного срока сотрудники службы будут регулярно проверять соблюдение судебного акта, чтобы исключить возможность возобновления работы. Открыть кафе вновь можно будет только после полного устранения всех нарушений и получения официального разрешения от надзорных органов.

Для владельцев данного заведения этот простой — время для работы над ошибками. Для других предприятий общепита ситуация служит напоминанием о необходимости проверки соблюдения норм хранения продуктов, гигиены и технологий приготовления. Профилактика нарушений обходится дешевле, чем борьба с их последствиями.